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| 豫麦29面包粉漂白试验报告 | |
| 引用本文： | 靳新岭,李相朝.豫麦29面包粉漂白试验报告[J].粮食与饲料工业,1997(5):6-6. |
| 作者姓名： | 靳新岭 李相朝 |
| 作者单位： | 河南省濮阳市面粉厂 |
| 摘 要： | 以纯品种粮工业生产所得面粉为样品，抛开其它影响面粉色泽的因素，探讨了漂白剂在豫麦２９面包粉中最佳剂量及效果。 |
| 关 键 词： | 面粉漂白 漂白剂 试验 小麦 面包粉 |
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