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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
话说“龙凤菜”
作者姓名:
俞民
作者单位:
上海
摘 要:
在中国林林总总的美味佳肴中,一种介乎现实与幻想之间,介乎实物与神物之间的名菜,令人流连忘返,退思无限,这就是“龙凤菜”。
关 键 词:
“龙凤菜”
美食学
烹饪方法
饮食文化
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