| 从箬竹叶中提取茶多酚的研究 |
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| 引用本文： | 罗金岳,陈小燕.从箬竹叶中提取茶多酚的研究[J].生物质化学工程,2003,37(6):15-19. |
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| 作者姓名： | 罗金岳 陈小燕 |
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| 作者单位： | 南京林业大学,化学工程学院,江苏,南京,210037 |
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| 摘 要： | 研究了从箬竹叶中提取茶多酚的工艺;探讨了茶多酚的提取方法及相应的提取条件;利用UV 9200型分光光度计对提取产物茶多酚含量进行测定。通过对溶剂选择及用量、提取时间、提取温度等影响因素的研究,确定了茶多酚提取的最适宜的工艺条件:乙醇浓度65%,溶剂用量与箬竹叶用量之比为6～7倍(mL/g),提取温度55℃,萃取次数3～4次,提取时间4～5h,在此条件下茶多酚得率为0.68%。
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| 关 键 词： | 箬竹叶 茶多酚 提取 |
| 文章编号： | 1005-3433(2003)06-0015-05 |
| 修稿时间： | 2003年8月25日 |
STUDY ON EXTRACTING TEA POLYPHENOLS FROM LEAF OF INDOCALAMUS |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | leaf of Indocalamus tea polyphenols extracting |
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