江西名产冻米糖 |
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引用本文: | 叶满梗. 江西名产冻米糖[J]. 食品工业科技, 1980, (03): 57-58. |
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作者姓名: | 叶满梗 |
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摘 要: | <正> 冻米糖曾名“小切” (因产品切得薄,块头较小而得名),问世至今已有两百余年,是我厂历史悠久的产品。解放后在党的重视下,该产品一直保持传统配料,精工巧作,具有香甜松脆、营养丰富和装璜美观大方的特点。冻米糖每包250克,分简装和精装两种包装。用四彩套色,防潮腊纸包的为简装。精装,即里层用米纸密封防粘,中间用四色硬盒盛装防撞,外层用透明袋防潮,最后用瓦楞纸箱装成25公斤。既
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