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| 我国蛋白酶的产业近况与展望 | |
| 作者姓名： | 王亮亮 李方方 姜锡瑞 |
| 摘 要： | 在全球酶制剂市场中,蛋白酶是市场份额最大的一类,2019年产值约13.4亿美元.随着酶制剂产业的发展,我国蛋白酶种类和应用领域也在不断拓展,然而由于人们对商品蛋白酶的性能特点和作用机制的认识还不够清晰,以及国外技术壁垒和技术封锁,造成我国蛋白酶发展中仍存在一些问题.文章首先介绍了我国蛋白酶的性能,然后从市场需求的角度出... |
| 关 键 词： | 蛋白酶 分类 性能 产业现状 市场需求 |
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