汽水加工技术

<正> 五,碳酸饮料的变质 日本的食品卫生法规定:市售的碳酸饮料必须是澄清的,不允许有沉淀和混浊。日本的工厂生产汽水只能用水溶性香料,并对果汁原料进行澄清处理,防止天然果汁和香料给产品带来沉淀和混浊。