| 鸡卵黄免疫球蛋白的分离制备研究 |
| |
| 引用本文： | 宋宏新,刘玄,梁艳.鸡卵黄免疫球蛋白的分离制备研究[J].食品科学,2005,26(4):51-54. |
| |
| 作者姓名： | 宋宏新 刘玄 梁艳 |
| |
| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,咸阳,712081 |
| |
| 基金项目： | 陕西省教育厅科研计划项目(02JCK114) |
| |
| 摘 要： | 实验研究了从高免鸡卵黄中分离纯化免疫球蛋白(IgY)的方法。确定最优条件为:卵黄十倍稀释,pH5.3,-18℃冻结6h,4℃解冻;添加3%硅藻土进行微滤;采用超滤浓缩五倍;再用45%饱和硫酸铵(pH5.3)盐析;沉淀重溶后经DEAE-Sepharose F.F.柱层析分离纯化。结果表明,用此方法可以从高免鸡蛋中得到电泳纯IgY,总活性回收率达到64.16%。
|
| 关 键 词： | 卵黄免疫球蛋白 微孔过滤法 超滤法 离子交换层析法 |
| 文章编号： | 1002-6630(2005)04-0051-04 |
Study on Seperation and Purification of Immunoglobulin in Yolk |
| |
| SONG Hong-xin,LIU Xuan,LIANG Yan.Study on Seperation and Purification of Immunoglobulin in Yolk[J].Food Science,2005,26(4):51-54. |
| |
| Authors: | SONG Hong-xin LIU Xuan LIANG Yan |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | IgY microfiltration ultrafiltration anion exchange chromatography |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品科学》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品科学》下载全文 |
