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| 餐饮业人力资源饥荒的应对 | |
| 引用本文： | 苏洁.餐饮业人力资源饥荒的应对[J].服务科技,2009(3). |
| 作者姓名： | 苏洁 |
| 摘 要： | 近些年来,饭店、餐馆林立,但行业人员短缺、招聘困难却成了大家的共识。即使面临全球性经济危机,很多人员失业、企业裁员,仍没有缓解目前餐饮业人员招聘难的压力。综合工作特点,我认为主要原因是:(1)餐饮行业劳动量大,工作时 |
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