蛹虫草的化学成分与药理作用研究进展

蛹虫草又称北冬虫夏草,其所含有的核苷类化合物、虫草多糖、虫草酸甾醇类物质、蛋白质氨基酸及微量元素成分可发挥抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、镇静催眠及抗炎抑菌的作用。近年来各界学者对其研究异常火热,且在保健食品与保健药品的开发中应用亦广泛。本文即对近几年蛹虫草的化学成分与药理作用进行综述,以期推动其食用及药用资源的进一步开发利用。