食品一次性包装材料卫生质量调查

目前市面上出售的保鲜膜、保鲜袋及一次性杯、碗一般是用PE、PP或PS材料制成的,这类包装产品已广泛地应用于餐饮业、食品及家庭。由于这些材料都与食品直接接触,是否存在卫生安全性质量问题,着实令人关注。通过查阅大量文献资料,发现目前就有关一次性包装材料卫生安全性方面的综述较多见,但对常用一次性包装材料的研究只有对有色包装材料的理化检验方面及对微生物阻隔作用方面的报道,而对无色包装材料的卫生质量检测尚未见诸报道。