狠抓根本,不断提高新工艺白酒的质量

我厂自1964以来,就采用了新工艺、新方法,把低劣原料产品产好酒,严格执行了经过试验,实践证明是行之有效的“脱色脱臭——复蒸串香——老熟生香——勾兑出厂”的新工艺白酒技术操作规程,可以保持和逐步提高产品质量。 下面所介绍的,是以茨类、废糖蜜、野生淀粉酒为酒基的新工艺白酒(三花酒、龙津小曲酒)。