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| 浓香型大曲酒生产度夏的五项措施 | |
| 引用本文： | 张有春.浓香型大曲酒生产度夏的五项措施[J].酿酒科技,1993(2):20-21. |
| 作者姓名： | 张有春 |
| 作者单位： | 曲阜市酒厂 山东曲阜 |
| 摘 要： | 怎样采取有效措施，使浓香型大曲酒生产不受夏天气温高的影响，保质保量的安全过夏呢？结合本厂实际，谈谈几项措施。一、适当增大用糠量 |
| 关 键 词： | 白酒 大曲浓香 伏天掉排 |
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