| 苹果酸生产中残留富马酸转成天门冬氨酸的研究 |
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| 引用本文： | 胡永红,欧阳平凯. 苹果酸生产中残留富马酸转成天门冬氨酸的研究[J]. 膜科学与技术, 1995, 0(2) |
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| 作者姓名： | 胡永红 欧阳平凯 |
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| 作者单位： | 南京化工学院生物工程与科学系 |
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| 摘 要： | 建立了固定化细胞分离Ｌ－苹果酸生产中残留富马酸并将其转化成Ｌ－天门冬氨酸的新方法。对生成Ｌ－天门冬氨酸的工艺条件进行优化，结果表明，当Ｌ－苹果酸反应液ｐＨ调至８～９，Ｌ－天门冬氨酸添加量为６～８ｇ／Ｌ，碳酸铵加量为１５～２０ｇ／Ｌ，Ｍｇ￣（２＋）、Ｍｎ￣（２＋）、Ｃａ￣（２＋）等二价阳离子加量为１ｍｍｏｌ／Ｌ时，固定化细胞可将Ｌ－苹果酸反应液中残留的２０％左右的富马酸几乎全部转化成Ｌ－天门冬氨酸，且Ｌ－苹果酸含量的损失小于５％。
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| 关 键 词： | L－苹果酸，L－天门冬氨酸，富马酸，固定化细胞 |
NEW METHOD FOR SEPARATION OF FUMARIC ACID FROM L-MALIC ACID PKODUCTION AND CONVERSION TO L-ASPARTIC ACID BY IMMODILIZED CELLS |
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| Hu Yonghong, Ouyang Pingkai. NEW METHOD FOR SEPARATION OF FUMARIC ACID FROM L-MALIC ACID PKODUCTION AND CONVERSION TO L-ASPARTIC ACID BY IMMODILIZED CELLS[J]. Membrane Science and Technology, 1995, 0(2) |
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| Authors: | Hu Yonghong Ouyang Pingkai |
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| Keywords: | L-malic acid L-aspartic acid fumaric acid immobilized cells. |
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