| 茉莉花香料的提取及其应用的研究 |
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| 引用本文： | 张新发,肖希和,丁冬. 茉莉花香料的提取及其应用的研究[J]. 武汉工业学院学报, 2000, 0(1): 18-20 |
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| 作者姓名： | 张新发 肖希和 丁冬 |
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| 作者单位： | 武汉工业学院学报生物与化学工程系,武汉,430023 |
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| 摘 要： | 以茉莉花为原料，分别用不同的萃取溶剂及不同的萃取方法提取得到纯正茉莉花香料的浓缩液，并对其在茶饮方面的应用作了初步研究。
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| 关 键 词： | 茉莉花香料 萃取 保香性 溶剂 浸膏 茶叶 赋香 |
| 修稿时间： | 1999－10－25 |
ON EXTRACTION AND APPLICATION OF PERFUMES OF JASMINES |
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| ZHANG Xin-fa,XIAO Xi-he,DING Dong. ON EXTRACTION AND APPLICATION OF PERFUMES OF JASMINES[J]. Journal of Wuhan Polytechnic University, 2000, 0(1): 18-20 |
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| Authors: | ZHANG Xin-fa XIAO Xi-he DING Dong |
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| Abstract: | The enriched liquid of the pure perfumes is extracted from jasmines by using different solvents and methods. Preliminary research is made on its application to the tea_urn |
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| Keywords: | perfume of jasmines extraction preserving sweet scent |
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