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| 建立食品(肉类)安全控制与追溯信息系统的模式及重要性 | |
| 引用本文： | 周陆军,李旭.建立食品(肉类)安全控制与追溯信息系统的模式及重要性[J].肉类研究,2005(11):3-6. |
| 作者姓名： | 周陆军 李旭 |
| 作者单位： | 天津宝迪农业科技股份有限公司,天津,301800 |
| 摘 要： | 纵观我国农产品现状,无论是内在品质还是安全性标准方面,都与国际市场要求存在很大差距,也和国内日益增长的农产品质量、卫生、安全等方面的要求不相符合。因此,采用现代信息化技术建立食品(肉类)安全控制与追溯信息系统成为政府、企业和消费者当前的迫切需要。 |
| 关 键 词： | 食品 安全 产业链 控制 追溯 系统 |
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