| 壳聚糖的研究进展及应用 |
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| 引用本文： | 王香爱,陈养民,王淑荣,马咏梅,王大伟. 壳聚糖的研究进展及应用[J]. 应用化工, 2007, 36(11): 1134-1137 |
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| 作者姓名： | 王香爱 陈养民 王淑荣 马咏梅 王大伟 |
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| 作者单位： | 渭南师范学院,化学化工系,陕西,渭南,714000 |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅专项科研项目 |
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| 摘 要： | 介绍了传统法和降解法制备壳聚糖的两种方法。降解法因工艺简单、产率高、无污染等优点,目前得到广泛的应用。综述了壳聚糖在食品工业、医药卫生、农业、日化以及水处理等领域的广泛应用,分析了我国目前壳聚糖的研究现状以及壳聚糖衍生物的研发前景。作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物,壳聚糖及其衍生物的市场前景十分可观。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 制备 应用 进展 |
| 文章编号： | 1671-3206（2007）11-1134-04 |
| 收稿时间： | 2007-09-05 |
| 修稿时间： | 2007-09-05 |
Progress in research and application of chitosan |
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| WANG Xian-gai,CHEN Yang-min,WANG Shu-rong,MA Yong-mei,WANG Da-wei. Progress in research and application of chitosan[J]. Applied chemical industry, 2007, 36(11): 1134-1137 |
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| Authors: | WANG Xian-gai CHEN Yang-min WANG Shu-rong MA Yong-mei WANG Da-wei |
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| Abstract: | The paper introduces the traditional and degradation preparation methods of chitosan.Degradation is used widely with the simple process,high yield,and pollution-free advantages in the present.We summarize its application in the food industry,medicine field,agriculture,and water treatment,and analysis the current status of chitosan,research and development prospects of chitoson derivatives.As a rich resource and extensive use of natural polymers,the market prospects of chitosan and its derivatives is very significant. |
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| Keywords: | chitosan preparation application progress |
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