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| 乳制品中三聚氰胺检测方法的研究进展 | |
| 作者姓名： | 徐晨曦 付大友 汪菊 |
| 作者单位： | 四川理工学院材料与化学工程学院 |
| 基金项目： | 四川省教育厅重点项目(13ZA0123);四川理工学院研究生创新基金项目(Y2012010) |
| 摘 要： | 三聚氰胺是一种用途广泛的化工原料,若添加到食品中并长期被人们摄入会严重影响到身体健康。综述了目前奶制品中三聚氰胺的检测方法,详尽地分析和讨论了各种检测方法的原理及其特点。并对今后三聚氰胺检测方法的研究前景进行了展望,应建立高效、快速、低检测下限、高灵敏度的仪器分析方法。 |
| 关 键 词： | 乳制品 三聚氰胺 检测方法 原理 |
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