Box-Behnken响应面法优化枇杷叶总多酚闪式提取工艺

以总多酚得率为指标,在单因素实验基础上,采用Box-Behnken响应面法对影响枇杷叶总多酚提取得率的乙醇质量分数、提取时间、料液比等主要因素进行优化。优化的枇杷叶总多酚闪式提取工艺条件为:固定提取次数2次,采用32倍量质量分数62%乙醇溶液作为提取溶剂,闪式提取127 s,在此工艺条件下,枇杷叶总多酚得率为(33. 22±1. 6) mg·g~(-1),与模型预测值32. 86 mg·g~(-1)相近,并且远高于回流提取及超声提取条件下总多酚得率。响应面法优选的枇杷叶总多酚闪式提取工艺稳定,提取时间短、效率高,适合于工业化生产,实验结果对枇杷叶的规模化开发利用具有一定的参考价值。