基于淀粉直接改性对热塑性淀粉塑化程度的影响

以玉米淀粉为原料,经酸解或酸解酯化改性后,用甘油对其进行塑化处理,利用单螺杆挤出机制备改性热塑性淀粉,并通过X-射线衍射仪、差示扫描量热仪和扫描电镜对热塑性淀粉的塑化程度进行分析。结果表明,基于不同淀粉制得的热塑性淀粉呈现出不同的结晶结构,改性处理降低了热塑性淀粉的结晶度,增大了DSC吸热峰值,经挤出成型形成更加均一的连续相,塑化程度增大,特别是热塑性酸解酯化淀粉。TGA分析表明,热塑性淀粉的热稳定性随塑化程度的增大而降低。