| 白沙参多糖与真鱿多糖的对比研究 |
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| 引用本文： | 曹红光,李燕妮,陈水春,陈科光,茅沈丽,毛海峰,吴祖学.白沙参多糖与真鱿多糖的对比研究[J].化学与生物工程,2019,36(9). |
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| 作者姓名： | 曹红光 李燕妮 陈水春 陈科光 茅沈丽 毛海峰 吴祖学 |
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| 作者单位： | 广东天海参威科技开发有限公司,广东 湛江 524022;农本科技(湛江)有限公司,广东 湛江 524022;滨州医学院药学院,山东 烟台,264003;广东天海参威科技开发有限公司,广东 湛江 524022;农本科技(湛江)有限公司,广东 湛江 524022;湛江天利海参新技术开发有限公司,广东 湛江 524072;广东天海参威科技开发有限公司,广东 湛江 524022;湛江天利海参新技术开发有限公司,广东 湛江 524072;广东天海参威科技开发有限公司,广东 湛江,524022 |
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| 基金项目： | 广东省科技计划;十三五海洋经济创新发展示范城市项目;湛江市科技计划 |
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| 摘 要： | 采用蛋白酶水解白沙参与真鱿软骨,从组织中释放出多糖糖链,乙醇沉淀去除蛋白质,得到白沙参多糖与真鱿多糖,检测两种多糖中硫酸软骨素的二糖组分、多糖分子量及其抗凝活性。结果表明,白沙参多糖与真鱿多糖中硫酸软骨素均含有硫酸软骨素E二糖单位,在硫酸软骨素中的含量分别为34.8%和31.1%,两种硫酸软骨素分子量分别为105 000和259 000。两种多糖的硫酸化程度高,硫酸基含量分别为13.4%和10.2%。白沙参多糖与真鱿多糖均具有一定的抗凝活性,白沙参多糖的抗凝活性更高。
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| 关 键 词： | 硫酸软骨素E 白沙参 真鱿 多糖 |
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