对生香活性干酵母在各酒种中应用的评述：传统技艺注入新的技术内涵才有发？

对“宜昌＇９６安琪酿酒高活性干酵母应用技术交流会”上，有关应用生香活性干酵母的情况，从在普通白酒、清香型大典酒、浓香型大曲酒等７个方面进行了评述。