| 小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的探讨 |
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| 引用本文： | 袁向星. 小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的探讨[J]. 面粉通讯, 2008, 0(1): 51-52 |
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| 作者姓名： | 袁向星 |
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| 作者单位： | 浙江省粮油产品质量检验中心,杭州,310012 |
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| 摘 要： | 采用GB／T18415—2001《小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法》中第一篇气相色谱法（Ⅰ）测定小麦粉中的过氧化苯甲酰，如果进气相色谱仪测定前，萃取液放置时间太短就会产生测定误差。只要在“加入5．00ml石油醚-乙醚（3＋1）混合溶液，充分振摇1min，静置分层”后，再过1．5h以后进样即可消除这一误差。
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| 关 键 词： | 小麦粉 过氧化苯甲酰 测定方法 气相色谱 |
| 修稿时间： | 2007-11-09 |
Discussion on Measuring Benzoyl Peroxide in Wheat Flour |
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| Yuan Xiangxing. Discussion on Measuring Benzoyl Peroxide in Wheat Flour[J]. , 2008, 0(1): 51-52 |
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| Authors: | Yuan Xiangxing |
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| Keywords: | |
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