镁“富贵病”

1934年首次发现人类镁缺乏病，现今，镁缺乏病例有日益增多的趋势，特别是表现在对神经系统的损害，并波及青少年及妇女群体。 近代研究证实，细胞内镁离子，浓集于线粒体中。成人体内镁总量约为 20～ 28g，其中 60％～ 65％存在于骨骼和牙齿， 27％在全身软组织，其余部分主要在每个细胞中。镁为人体蛋白质、核酸、核苷酸、脂类、糖类的代谢以及神经肌肉传导收缩中所不可缺少的元素；现已知人体中有 300多种酶的代谢由镁离子调节。由于镁的重要作用，人体需要量至少每日每公斤体重为 6 mg，若日摄取每公斤体重达 10 mg可获正平衡。当今世界许多国家对镁的补给均有明文规定：美国定为 31岁以上成年男子 420 mg/d，女子为 320 mg/d。但我国尚无统一标准量。