| 水果中维生素C含量测定的研究 |
| |
| 引用本文： | 赵连俊. 水果中维生素C含量测定的研究[J]. 当代化工, 2008, 37(6) |
| |
| 作者姓名： | 赵连俊 |
| |
| 作者单位： | 辽宁石化职业技术学院,辽宁,锦州,121001 |
| |
| 摘 要： | 利用紫外分光光度法可以快速测定水果中维生素C含量,在λmax=267 mm,Vc浓度为4～24μg/mL 符合朗伯-比尔定律,与高效液相法进行对比分析,其方法简便、快速、结果准确.
|
| 关 键 词： | 水果 维生素C 测定 紫外分光光度法 |
Determination of Vc Content of Fruits by UV Colorimetry |
| |
| ZHAO Lian-jun. Determination of Vc Content of Fruits by UV Colorimetry[J]. Contemporary Chemical Industry, 2008, 37(6) |
| |
| Authors: | ZHAO Lian-jun |
| |
| Affiliation: | ZHAO Lian-jun(Liaoning petro-chemical vocational , technical college,Liaoning Jinzhou 121001,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Fruites Vc Determination UV colorimetry |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
