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黑加伦山楂芦笋胡萝卜昆合饮料研究
作者姓名:段旭昌  鲁向平  穆晓梅
作者单位:陕西省黄土高原治理研究所;
摘    要:应用正交试验设计,以黑加伦汁为主,与山楂汁、芦笋汁、胡萝卜汁调配,筛选出不添加合成色素的果蔬饮料的最佳配方及工艺。

关 键 词:黑加伦   山楂   芦笋   胡萝卜   果肉饮料  
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