葡萄大小浆果发育前期细胞学、糖积累和库强比较 |
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引用本文: | 王乐乐,刘春燕,陈鹏飞,李志慧,王灵哲,周龙.葡萄大小浆果发育前期细胞学、糖积累和库强比较[J].中外葡萄与葡萄酒,2023(6):1-9. |
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作者姓名: | 王乐乐 刘春燕 陈鹏飞 李志慧 王灵哲 周龙 |
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作者单位: | 新疆农业大学园艺学院/新疆农业大学特色果树研究重点实验室 |
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摘 要: | 以大果型‘户太八号’和小果型‘赤霞珠’为试材,观测浆果发育前期(花后10~50 d)细胞数目和体积,测定浆果中葡萄糖、果糖和蔗糖含量以及蔗糖相关酶活性变化,并计算各时期浆果库活性(RGR)和库强(AGR),以探讨与葡萄浆果大小相关的因子及品种间各指标差异,为揭示浆果大小形成机制提供依据。结果表明,花后50 d时,‘户太八号’的粒质量和体积分别为‘赤霞珠’的8.85倍和8.75倍;‘户太八号’浆果细胞数目和体积在各时期均显著大于‘赤霞珠’,尤其是细胞数目;两品种的葡萄糖、果糖和蔗糖含量变化趋势基本一致,但‘户太八号’浆果中总糖含量和AGR高于‘赤霞珠’。相关性分析表明,浆果大小与葡萄糖、蔗糖和果糖含量间存在显著相关性,但品种间有差异。综上得出,细胞数目和体积共同影响浆果大小,而‘户太八号’和‘赤霞珠’之间果型大小差异的主要表现是细胞数目不同;‘户太八号’浆果(库器官)竞争同化物能力强于‘赤霞珠’,从而影响浆果最终的大小,而浆果大小与糖含量密切相关。
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关 键 词: | 葡萄 浆果大小 显微结构 糖积累 库强 |
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