砧木‘SA15’对‘赤霞珠’和‘脆光’葡萄生长和果实品质的影响

以3年生‘SA15’为砧木的‘赤霞珠’和‘脆光’嫁接苗为试材,研究砧木‘SA15’对‘赤霞珠’和‘脆光’葡萄生长、光合特性及果实品质的影响。结果表明：与自根苗相比,‘赤霞珠’和‘脆光’葡萄嫁接苗新梢长度分别降低6.5%和7.58%,叶片净光合速率分别提高11.75%和12.06%,枝条节间粗度分别提高16.70%和15.04%,枝条可溶性糖含量分别提高15.48%和11.86%,枝条淀粉含量分别提高13.7%和7.49%。果实品质方面,‘赤霞珠’嫁接苗的果实可溶性固形物含量比自根苗提高4.73%,果皮花色苷、类黄酮、黄烷醇含量分别比自根苗提高了7.38%、5.99%、18.22%;‘脆光’嫁接苗的可溶性固形物含量比自根苗提高了3.44%,果皮花色苷、类黄酮、黄烷醇含量分别比自根苗提高了44.12%、14.45%、20.43%。综上所述,‘SA15’砧木嫁接降低了‘赤霞珠’和‘脆光’枝条节间长度,提高了接穗叶片叶绿素含量和净光合能力,增加了节间粗度和枝条储藏营养,提高了越冬抗寒能力、果实可溶性固形物含量及果皮次生代谢物质含量。