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| 藻类多糖药用活性的最新进展 | |
| 引用本文： | 王芳,王业菊,李金龙,许晓曦,李新胜,滕国新. 藻类多糖药用活性的最新进展[J]. 食品工业科技, 2011, 0(5): 440-443 |
| 作者姓名： | 王芳 王业菊 李金龙 许晓曦 李新胜 滕国新 |
| 作者单位： | 1. 东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨,150030 2. 东北农业大学教务处,黑龙江哈尔滨,150030 3. 北京三元食品股份有限公司,北京,100085 |
| 基金项目： | 北京市优秀人才资助计划项目，北京市科委科技新星计划项目，北京科委专项资助项目 |
| 摘 要： | 可食用藻类多糖的生物活性引起了人们的广泛关注。近两年来,尤其是对几种从藻类中提取出的新型多糖,如墨角藻聚糖,硫酸化半乳糖,硫酸化的呋喃半乳聚糖,硫酸化多糖polymannuroguluronate(SPMG)等多糖的药用价值,如抗癌、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗哮喘、免疫调节、抗凝血等研究有了新的进展,对该方面研究进行了较为全面的综述。 |
| 关 键 词： | 海藻多糖 药用活性 进展 |
Advancement in pharmacological activity of marine algae |
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| WANG Fang,WANG Ye-ju,LI Jin-long,XU Xiao-xi,LI Xin-sheng,TENG Guo-xin. Advancement in pharmacological activity of marine algae[J]. Science and Technology of Food Industry, 2011, 0(5): 440-443 | |
| Authors: | WANG Fang WANG Ye-ju LI Jin-long XU Xiao-xi LI Xin-sheng TENG Guo-xin |
| Affiliation: | 1.College of Food,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China;2.Academic Administration,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China;3.San Yuan Food Limited Company,Beijing 100085,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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