| 常山胡柚皮柠檬苦素提取工艺 |
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| 引用本文： | 刘晓政,施堂红,占元毅,严晓丽.常山胡柚皮柠檬苦素提取工艺[J].食品与生物技术学报,2014,33(12):1307-1311. |
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| 作者姓名： | 刘晓政 施堂红 占元毅 严晓丽 |
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| 作者单位： | 浙江省果品质量检验中心 |
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| 基金项目： | 国家质检总局基金项目(20140312) |
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| 摘 要： | 利用高效液相色谱法对常山胡柚皮中柠檬苦素的含量进行测定,比较了有机溶剂提取、水提取、超声波辅助提取条件下,常山胡柚皮中柠檬苦素的提取得率。结果表明:用乙醇提取时,提取温度50℃,料液比1∶20(g/m L),提取时间60 min,柠檬苦素得率为2.97 mg/g;用水提取时,提取温度80℃,料液比1∶25(g/m L),提取时间90 min,柠檬苦素得率为2.42 mg/g。超声辅助提取时,以乙醇作为提取溶剂,柠檬苦素得率为3.32 mg/g;以水作为提取溶剂,柠檬苦素得率为2.87 mg/g。
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| 关 键 词： | 常山胡柚皮 柑桔 柠檬苦素 提取 |
Study on Extraction Technology of Limonin from Citrus Changshan Peel |
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| LIU Xiaozheng,SHI Tanghong,ZHAN Yuanyi and YAN Xiaoli.Study on Extraction Technology of Limonin from Citrus Changshan Peel[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2014,33(12):1307-1311. |
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| Authors: | LIU Xiaozheng SHI Tanghong ZHAN Yuanyi and YAN Xiaoli |
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| Affiliation: | LIU Xiaozheng;SHI Tanghong;ZHAN Yuanyi;YAN Xiaoli;Testing Center for Fruit Quality of Zhejiang Province; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | citrus Changshan peel citrus limonin extraction |
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