复合调味料在中国烹饪发展中的作用

为了提高烹饪加工的便捷性与标准化,通过精心研制,由多种调味料、调香料经科学组配形成的复合调味料应运而生。复合调味料具有口感丰富、呈味物质多、内在质量规范统一、使用简便快捷的特征,它对中国烹饪的发展和创新产生重要的推进作用。