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探析可食性鲜花制作点心的价值因素
作者姓名:
陈洪华
作者单位:
扬州大学旅游烹饪学院
摘 要:
目前,在我国正悄然兴起以食用鲜花制作点心的热潮。鲜花制作点心,不仅富有营养、食疗价值,而且它千姿百态,极富诗情画意,具有极强的审美价值、色、香、味、型的实用价值与源远流长的历史价值。
关 键 词:
食用鲜花 食疗价值 点心 制作 可食性 诗情画意 审美价值 历史价值
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