| 三波长-分光光度法测定千山刺五加叶和果总黄酮的含量 |
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| 引用本文： | 张兰杰,辛广,陈华,周晓旋. 三波长-分光光度法测定千山刺五加叶和果总黄酮的含量[J]. 食品科学, 2008, 29(3): 393-395 |
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| 作者姓名： | 张兰杰 辛广 陈华 周晓旋 |
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| 作者单位： | 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114007 |
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| 基金项目： | 辽宁省教育厅科学研究计划 |
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| 摘 要： | 采用三波长-分光光度法测定千山刺五加叶和果中黄酮的含量,消除了由于刺五加叶和果中黄酮光谱吸收峰不对称给定量分析造成的影响,并校正了由于干扰组分的吸收光谱具有线性吸收产生的基线倾斜.结果表明:回归方程△A=88.795C-0.2060:,相关系数r=0.9994;黄酮浓度在0～40.6μ/ml范围内,分别在波长λ1=463nm、λ2=417nm、λ3=382nm测吸光度时,则△A与浓度C之间呈良好的线性关系,可按标准曲线法进行定量分析.本法的回收率为96.86%～102.46%;变异系数小于0.136%.方法的准确度与精密度均令人满意,而且操作简便易行.
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| 关 键 词： | 黄酮类化合物 千山刺五加 叶 果 三波长.分光光度法 三波长 分光光度法测定 千山 刺五加叶 总黄酮 含量 Spectrophotometry Fruits Leaves Total Flavonoids 操作 准确度与精密度 方法 变异系数 回收率 标准曲线法 线性关系 吸光度 范围 浓度 |
| 文章编号： | 1002-6630(2008)03-0393-03 |
| 修稿时间： | 2006-12-04 |
Determination of Total Flavonoids in Qianshan Acanthopanax senticosus Leaves and Fruits by Three - wavelength Spectrophotometry |
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| ZHANG Lan-jie,XIN Guang,CHEN Hua,ZHOU Xiao-xuan. Determination of Total Flavonoids in Qianshan Acanthopanax senticosus Leaves and Fruits by Three - wavelength Spectrophotometry[J]. Food Science, 2008, 29(3): 393-395 |
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| Authors: | ZHANG Lan-jie XIN Guang CHEN Hua ZHOU Xiao-xuan |
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