产教融合背景下食品专业群现代产业学院建设模式和运行机制研究

专业群是高职院校调整专业布局整合专业资源的重要手段，是培养高素质人才的基础、更是实现“技术创新”的重要载体。随着我国高等职业教育改革的不断深化，校企联办、校校合办产业学院已成为高等职业教育发展的必然趋势。文章主要从现代产业学院结构、供求和目标三个层面解析新理念、新技术、新工艺与教育教学如何有效融合，以促进食品专业产教融合培养模式下教学质量的提升。