| 适应性进化提高酿酒酵母糠醛耐受性及其机理研究 |
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| 引用本文： | 李子莹,杜文爽,李梦妍,彭佳婧,姚兰.适应性进化提高酿酒酵母糠醛耐受性及其机理研究[J].中国造纸学报,2023,38(4):24-30. |
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| 作者姓名： | 李子莹 杜文爽 李梦妍 彭佳婧 姚兰 |
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| 作者单位： | 湖北工业大学生物工程与食品学院，湖北武汉，430068 |
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| 基金项目： | 湖北省大学生创新创业项目（20200100020）；湖北省教育厅重点项目（21466000）。 |
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| 摘 要： | 燃料乙醇的原材料多样、对环境污染小，是一种真正意义上的可再生绿色能源。为了加大生物质能源的工业化进程，并克服预处理过程中产生的抑制剂对酵母的抑制作用，本研究以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） CEN. PK 1B-7D为出发菌株进行适应性进化培养，得到了对糠醛耐受性高且生长延滞期明显缩短的进化菌株CEN. PK 1B-7D 385。进一步比较原始菌株和进化菌株在4 g/L糠醛条件下细胞膜的通透性、膜电位变化情况和细胞内活性氧含量（ROS）。结果发现，相对于原始菌株，碘化丙啶（PI）染色细胞数降低了45.2%，去极化细胞数量减少了66.7%，说明在糠醛胁迫下进化菌株的细胞膜更加完整。同时，进化菌株胞内ROS含量从原始菌株的9.1%降低为6.5%，说明在糠醛胁迫下进化菌株胞内ROS有所下降。结合生物量、乙醇产量、细胞膜通透性及膜电位等诸多因素，进化菌株CEN. PK 1B-7D 385对糠醛的耐受性较原始菌株有明显提升。
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| 关 键 词： | 酿酒酵母 糠醛 适应性进化 乙醇 |
| 收稿时间： | 2022/8/6 0:00:00 |
Improving Furfural Tolerance of Saccharomyces cerevisiae by Adaptive Evolution and Its Mechanism |
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| LI Ziyin,DU Wenshuang,LI Mengyan,PENG Jiajing,YAO Lan.Improving Furfural Tolerance of Saccharomyces cerevisiae by Adaptive Evolution and Its Mechanism[J].Transactions of China Pulp and Paper,2023,38(4):24-30. |
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| Authors: | LI Ziyin DU Wenshuang LI Mengyan PENG Jiajing YAO Lan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Saccharomyces cerevisiae furfural adaptive evolution ethanol |
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