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| 定格百年海派饮食 | |
| 摘 要： | 上海,作为一个开埠至今已有一个半世纪的国际大都市、一颗镶嵌在太平洋西岸的东方明珠,回眸百年美食,正是海派饮食从无到有,形成发展的历史。无愧于“以食为天”的国度,华灯初上,最璀灿的亮点却是饭店的霓虹灯。据统计,上海现在3万家各类餐馆,亏损的有 |
| 关 键 词： | 近代 上海 饮食业 发展过程 海派饮食 |
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