| TTC在嗜酸乳杆菌菌落计数中的应用 |
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| 引用本文： | 韩迪,吕嘉枥.TTC在嗜酸乳杆菌菌落计数中的应用[J].食品科技,2007,32(4):208-210. |
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| 作者姓名： | 韩迪 吕嘉枥 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院,咸阳,712081 |
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| 摘 要： | 对TTC用于嗜酸乳杆菌菌落计数的可行性进行了探讨。结果表明,当TTC的最终浓度为0.1～0.2mg/mL时菌落正常生长,而且显色效果明显。说明TTC可应用于嗜酸乳杆菌的计数。用TTC进行培养时间的试验。结果,嗜酸乳杆菌在TTC-MRS中培养36h后,就能有效地进行菌落计数。这与用普通的MRS琼脂计数相比,时间大大缩短。
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| 关 键 词： | 嗜酸乳杆菌 菌落计数 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)04-0208-03 |
| 修稿时间： | 2006年9月14日 |
Application of TTC for colony enumeration of Lactobacillus acidophilus |
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| HAN Di,LV Jia-li.Application of TTC for colony enumeration of Lactobacillus acidophilus[J].Food Science and Technology,2007,32(4):208-210. |
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| Authors: | HAN Di LV Jia-li |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | TTC |
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