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Vorkommen von 1-O-Hydroxicinnamyl-β-d-glucosen im Gemüse |
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| Authors: | Angelika Reschke Karl Herrmann |
| Affiliation: | 1. Institut für Lebensmittelchemie der Universit?t Hannover, Wunstorfer Str. 14, D-3000, Hannover 91, Bundesrepublik Deutschland |
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