| 微波辐照相转移催化合成苹果酯 |
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| 引用本文： | 刘晓庚,陈优生,等.微波辐照相转移催化合成苹果酯[J].香料香精化妆品,2002(5):18-21. |
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| 作者姓名： | 刘晓庚 陈优生 等 |
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| 作者单位： | 江西农业大学，中国药科大学，江西农业大学，江西农业大学 南昌330045，南京经济学院，南京210003，南京210009，南昌330045，南京经济学院，南京210003，南昌330045 |
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| 摘 要： | 以乙酰乙酸乙酯和乙二醇为原料合成苹果酯。用单因素试验法和正交试验法探讨了催化剂、投料比、反应温度、反应时间和加热方式等因素对苹果酯合成的影响。试验结果表明 :在微波辐照下 ,最佳反应条件为 :以硫酸氢钠 /三氯化铁为催化剂、PEG -80 0为相转移催化剂、乙酰乙酸乙酯 :乙二醇 (mol)为 1 :1 .5～ 1 .8、甲苯为带水剂、微波功率为中低档、微波辐照时间为 8～ 1 2min ,产率可达 91 .5 %以上。产品经IR、1HNMR、MS和GC等测定 ,其结果与文献值一致
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| 关 键 词： | 微波辐照 相转移催化剂 合成 苹果酯 |
Synthesis of Fructone under Microwave Irradiation and Phase Transfer Catalysis |
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| Liu Xiaogeng , Chen Yousheng Chen Meimei Wen Shihe.Synthesis of Fructone under Microwave Irradiation and Phase Transfer Catalysis[J].Flavour Fragrance Cosmetics,2002(5):18-21. |
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| Authors: | Liu Xiaogeng Chen Yousheng Chen Meimei Wen Shihe |
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| Affiliation: | Liu Xiaogeng 1,2 Chen Yousheng 3 Chen Meimei 1 Wen Shihe 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Microwave irradiation Phase transfer catalyst Synthesis Fructone 1HNMR |
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