Affiliation: | 1.Departamento de Alimentos y Biotecnología, Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, 04510, Mexico City, Mexico ;2.Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, 68120, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, Mexico ;3.Dirección de División de Carrera de Agricultura Sustentable y Protegida, Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca, 71270, Zimatlán, Oaxaca, Mexico ; |