白茶超声波浸提过程的数学模拟

文章以福建政和白茶为原料，通过二次正交旋转组合实验设计，将白茶的超声波浸提过程中的参数（超声波提取温度X3、超声波提取时间X2、茶水比例X3）同固形物含量（Y）间的动态关系进行数学模拟，并在仅=0．05显著水平下剔除不显著项，得出回归方程：Y1=319．592＋63．002X1＋79．491X2—115．329X3＋49．022X3：23．850X2X3，经数学检验后证明，该模型拟合成功。