| 固相萃取-液相色谱法测定蜜饯中7种常见合成色素 |
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| 引用本文： | 黄志强,王飞,俞文妍,杨献青. 固相萃取-液相色谱法测定蜜饯中7种常见合成色素[J]. 食品安全质量检测学报, 2015, 6(5): 1941-1947 |
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| 作者姓名： | 黄志强 王飞 俞文妍 杨献青 |
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| 作者单位： | 浙江省建德市疾病预防控制中心,浙江省建德市疾病预防控制中心,浙江省建德市疾病预防控制中心,浙江省建德市疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 目的建立一种同时测定蜜饯中7种常见合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红、赤藓红)的固相萃取-高效液相色谱(solid-phase extraction-high performance liquid chromatography,SPE-HPLC)分析方法。方法样品经水提取后,采用Anpelclean PA聚酰胺SPE小柱净化,氮吹后定容,以甲醇和20mmol/L乙酸铵为流动相,通过Waters公司XBridge C18柱梯度洗脱分离,在特异性波长下进行测定。结果 7种常见合成色素在0.50~10.0μg/m L范围内峰面积与其实际浓度线性相关性良好(r2≥0.9987),在0.5、2.5、5.0mg/kg三个加标水平上回收率在74.3%~97.5%之间,RSD在0.47%~4.80%之间。检出限在0.02~0.10 mg/kg之间,定量限在0.06~0.30 mg/kg之间。结论本方法灵敏度高,分离效果好,精密度好,准确度高,适用于蜜饯中7种常见合成色素的测定。
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| 关 键 词： | 固相萃取 蜜饯 合成色素 液相色谱 |
| 收稿时间： | 2015-04-27 |
| 修稿时间： | 2015-05-14 |
Determination of 7 kinds of synthetic pigments in preserved fruits by solid-phase extraction-high performance liquid chromatography |
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| HUANG Zhi-Qiang,WANG Fei,YUN Wen-Yan and YANG Xian-Qing. Determination of 7 kinds of synthetic pigments in preserved fruits by solid-phase extraction-high performance liquid chromatography[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2015, 6(5): 1941-1947 |
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| Authors: | HUANG Zhi-Qiang WANG Fei YUN Wen-Yan YANG Xian-Qing |
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| Affiliation: | Jiande Center for Disease Control and Prevention,Jiande Center for Disease Control and Prevention,Jiande Center for Disease Control and Prevention,Jiande Center for Disease Control and Prevention |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Solid-phase extracted Candied fruit synthetic pigments Liquid chromatography |
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