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| 蚕蛾综合利用研究 | |
| 引用本文： | 陈晓平,崔敬爱,雷雨.蚕蛾综合利用研究[J].中国食品与畜产科学,2000,7(1):28-29. |
| 作者姓名： | 陈晓平 崔敬爱 雷雨 |
| 作者单位： | [1]吉林农业大学食品工程学院130118 [2]吉林农业大学农业现代研究所 [3]长春市卫生防疫监督所 |
| 摘 要： | 本研究通过对玉米螟生物防治生产中的副产品——雄蚕蛾、蚕蛾头加工成速食雄蚕蛾串、保鲜雄蚕蛾、还阳雄蛾酒、速食蛾头串、即食蚕蛾头、保鲜蚕蛾头等产品．对蚕蛾加以综合利用，从而降低生物防治玉米螟的生产成本，提高赤眼蜂生产的经济效益。同时，为人们提供新的食品资源，增加食品的花色品种，为昆虫食品的发展开辟新径。 |
| 关 键 词： | 蚕蛾 赤眼蜂 蛋白质 氨基酸 酒 生产工艺 |
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