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| 膳食纤维的健康作用 | |
| 引用本文： | 薛殿凯.膳食纤维的健康作用[J].食品与生活,2005(9):16-17. |
| 作者姓名： | 薛殿凯 |
| 摘 要： | 膳食纤维的定义1999年,美国谷物化学师学会(AACC)成立的膳食纤维专门委员会对膳食纤维的定义如下:“膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的、而 |
| 关 键 词： | 膳食纤维 健康 碳水化合物 消化吸收 植物性 委员会 相类似 可食用 木质素 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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