| 突变株U—616葡萄糖异构酶及其固定化研究 |
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| 引用本文： | 蒲一涛. 突变株U—616葡萄糖异构酶及其固定化研究[J]. 深圳大学学报(理工版), 1997, 14(4): 76-80 |
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| 作者姓名： | 蒲一涛 |
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| 作者单位： | 深圳大学应用化学系 |
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| 摘 要： | 树状黄杆菌ＮＲＲＬ１１０２２的诱变株Ｕ－６１６所产葡萄糖异构酶在６０℃～８０℃范围有较高活性，最适ｐＨ为７．５～８．５。对其固定化异构酶的理化性质进行了实验性探索。实验结果表明：固定化酶保留了８３％的游离酶的活力，在５５℃～８５℃范围有较高活性，最适ｐＨ为７．０～８．０；在６０℃，底物ｐＨ值为８．０及含有１．０×１０－４ｍｏｌ／Ｌ钴、镁离子时，固定化异构酶的酶活达到最高。此异构酶及其固定化酶均对金属离子耐受性较强，Ｃｏ２＋和Ｍｇ２＋有激活作用，对Ｃａ２＋不敏感，热稳定性较好。树状黄杆菌变株Ｕ－６１６所产葡萄糖异构酶及其固定化异构酶具有较大的工业应用价值。
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| 关 键 词： | 树状黄杆菌；葡萄糖异构酶；固定化酶 |
Studies on D Glucose Isomerase and Its Immobilized Enzyme of Flavobacterium Araborescens Mutant Strain U-616 |
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| Pu YitaoDept.of Applied Chemistry Shenzhen University Shenzhen P.R.China. Studies on D Glucose Isomerase and Its Immobilized Enzyme of Flavobacterium Araborescens Mutant Strain U-616[J]. Journal of Shenzhen University(Science &engineering), 1997, 14(4): 76-80 |
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| Authors: | Pu YitaoDept.of Applied Chemistry Shenzhen University Shenzhen P.R.China |
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| Affiliation: | Pu YitaoDept.of Applied Chemistry Shenzhen University Shenzhen 518060 P.R.China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Flavobacterium araborescens D glucose isomerase immobilization |
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