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杂志ISSN号
脱糊现象的原因及解决办法
作者姓名:
王动
摘 要:
不论川鲁苏粤,还是闽浙湘徽,各个菜系都少不了要用糊,什么高丽糊、水粉糊、金沙糊等,而且这些糊的制法在不同的地方可以说基本相同。
关 键 词:
原因 高丽糊 菜系 金沙
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