| 麦汁压滤机在啤酒生产中的应用 |
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| 引用本文： | 索福才,张宜涛,惠明.麦汁压滤机在啤酒生产中的应用[J].酿酒科技,2009(9):87-88. |
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| 作者姓名： | 索福才 张宜涛 惠明 |
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| 作者单位： | 1. 河南新乡亚洲啤酒有限公司,河南,新乡,453002
2. 河南工业大学生物工程学院,河南,郑州,450001 |
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| 摘 要： | 介绍了麦汁压滤机在啤酒规模化生产中的应用概况及使用注意事项.实践表明,使用麦汁过滤机来处理麦汁,可克服传统工艺使用过滤槽过滤麦汁的弊端,又能很好地满足麦汁过滤的基本要求,该方法过滤麦汁效率高,麦汁质量好,经济效益明显.
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| 关 键 词： | 啤酒 麦汁压滤机 过滤槽 麦汁 应用 |
Application of Wort Filter in Beer Production |
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| SUO Fu-cai,ZHANG Yi-tao,HUI Ming.Application of Wort Filter in Beer Production[J].Liquor-making Science & Technology,2009(9):87-88. |
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| Authors: | SUO Fu-cai ZHANG Yi-tao HUI Ming |
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