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| 无汞盐吸收——趋声波浸提检测干果 SO2 残留方法的探讨 | |
| 引用本文： | 李文生,郭振忠,冯晓元,王宝刚,闫国华,杨军军,张长松,王纪华. 无汞盐吸收——趋声波浸提检测干果 SO2 残留方法的探讨[J]. 食品工业科技, 2008, 0(10) |
| 作者姓名： | 李文生 郭振忠 冯晓元 王宝刚 闫国华 杨军军 张长松 王纪华 |
| 作者单位： | 1. 北京市农林科学院林业果树研究所,北京,100093 2. 北京市农林科学院林业果树研究所,北京,100093;天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457 3. 北京市农林科学院林业果树研究所,北京,100093;北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心,北京,100097 4. 北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心,北京,100097 |
| 摘 要： | 对盐酸副玫瑰笨胺法测定食品中SO2进行改进,以甲醛代替剧毒试剂四氯化汞,建立了超声波浸提,无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法.该方法操作简便,安全,SO2含量与吸光值线性关生活费良好,相关性为R2=0.9995,检出限为0.8mg/kg,加标加收率为92.81%～107.76%. |
| 关 键 词： | 无汞盐吸收液 超声波加速提取 SO2残留 干果 |
Determination of sulfur dioxide residues in nut fruits by accelerative ultrasonic extraction in mercury-free reagent |
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| LI Wen-sheng,GUO Zhen-zhong,FENG Xiao-yuan,WANG Bao-gang,YAN Guo-hua,YANG Jun-jun,ZHANG Chang-song,WANG Ji-hua. Determination of sulfur dioxide residues in nut fruits by accelerative ultrasonic extraction in mercury-free reagent[J]. Science and Technology of Food Industry, 2008, 0(10) | |
| Authors: | LI Wen-sheng GUO Zhen-zhong FENG Xiao-yuan WANG Bao-gang YAN Guo-hua YANG Jun-jun ZHANG Chang-song WANG Ji-hua |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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