虫胶色素(钙)的检验方法

虫胶色素(钙)是虫胶厂废液提取出来的一种糊粉状物质。它含虫胶色素(干态计)20%以上,水分50—60%和少量的蜡质、虫胶等有机物。虫胶色素(钙)可作为一种着色剂的原料,经制成可溶性盐或纯化为虫胶色素后,是一种较好的天然红色食用着色剂。