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| 谷胱甘肽生产菌重组巴斯德毕赤氏酵母的构建 | |
| 引用本文： | 王盛,金大勇,蔡宇杰. 谷胱甘肽生产菌重组巴斯德毕赤氏酵母的构建[J]. 食品与机械, 2007, 23(6): 17-19 |
| 作者姓名： | 王盛 金大勇 蔡宇杰 |
| 作者单位： | 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东,青岛,266003 2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江,杭州,310058 3. 江南大学生物工程学院,江苏,无锡,214122 |
| 摘 要： | 目的：构建一株新型的产谷胱甘肽的重组巴斯德毕赤氏酵母，并研究该重组菌合成谷胱甘肽的能力；方法：利用PCR技术克隆来源于酿酒酵母的1-L-谷氨酰-L-半胱氨酸合成酶编码基因GSHI和谷胱甘肽合成酶的基因GSH2，串联插入表达载体pGAPZA，转化Pichia pastoris GS115，在Zeocin平板上挑选阳性转化子，并对阳性转化重组菌进行摇瓶培养筛选。结果：得到一株GSH的产量高达162．2mg／L重组菌，说明串联表达酿酒酵母GSH1和GSH2基因，重组甲醇酵母生产谷胱甘肽可以达到较高的水平。 |
| 关 键 词： | 谷胱甘肤 GSH1、GSH2串联表达 巴斯德毕赤氏酵母 |
| 收稿时间： | 2007-09-11 |
| 修稿时间： | 2007-09-11 |
The construction of recombinant pichia pastoris for production of glutathione |
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| WANG Sheng,JIN Da-yong,CAI Yu-jie. The construction of recombinant pichia pastoris for production of glutathione[J]. Food and Machinery, 2007, 23(6): 17-19 | |
| Authors: | WANG Sheng JIN Da-yong CAI Yu-jie |
| Abstract: | |
| Keywords: | Glutathione GSH 1 and GSH 2 coexpression Pichia pastoris |
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