| 杠板归中提取天然酒石酸氢钾的方法研究 |
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| 引用本文： | 冯泳兰,邝代治.杠板归中提取天然酒石酸氢钾的方法研究[J].食品工业科技,2007,28(3):190-191. |
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| 作者姓名： | 冯泳兰 邝代治 |
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| 作者单位： | 衡阳师范学院化学与材料科学系,湖南衡阳,421008 |
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| 摘 要： | 杠板归(Perfoliate Knotweed)是蓼科植物,味酸,富含酒石酸氢钾(potassium hydrogentartrate)。杠板归广泛分布于我国南北各地,为了避免资源浪费,合理利用天然资源,研究了用物理工艺方法提取杠板归中天然酒石酸氢钾,提取收率为85%,含量达到99.51%。提取方法简便,无任何污染,是一种提供天然食品添加剂酒石酸氢钾的有效方法。
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| 关 键 词： | 杠板归 酒石酸氢钾 提取 |
| 文章编号： | 1002-0306(2007)03-0190-02 |
| 修稿时间： | 2006年8月17日 |
The study on extraction of the natural potassium hydrogentartrate from Perfoliate Knotweed |
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| Feng Yonglan.The study on extraction of the natural potassium hydrogentartrate from Perfoliate Knotweed[J].Science and Technology of Food Industry,2007,28(3):190-191. |
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| Authors: | Feng Yonglan |
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